20年以上にわたる有機柑橘の生産で有機JAS認証も取得する「三皿園」は、生果だけでなくジュースやマーマレード、飲むゼリー、柑橘ピールなどを自社工場で製造する生産者グループです。
長年の有機栽培にこだわる真摯な取り組みにより知名度はもはや全国区。先代亡き後は、地元の電機会社の社長が先代の意思を引き継ぎ生産、加工、販売に取り組んでいます。
製造する加工品は、食の安全安心を求める全国のお客様に支持されてきました。その中でもアク抜き後に３日間もかけて炊き上げる各種ピールは、都内の高級洋菓子店からの直接指導を受けたプレミアムな逸品です。
主力の有機温州みかん100％のストレートジュースや、マーマレード、飲むゼリー、有機だいだいのポンズも人気。衛生面が徹底されている加工場では、ベテランスタッフが商品づくりの全行程を手作業で行っています。
「しまなみみんなのディッシュ」の松山ロープウェイ街や東京丸の内でのフェアでも有機ジュース試飲会の開催が決定。冷凍ミカンなどの新商品の開発も進むなど、これからも有機にこだわるグループの活動は注目です。
有限会社三皿園
愛媛県今治市大西町宮脇177
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